fermented cream


fermented cream
rauginta grietinėlė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Ne mažesnio kaip 10 proc. riebumo pieno gaminys, gautas rauginant grietinėlę, regeneruotą ir (arba) atgamintą grietinėlę tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja grietinėlės aktyvusis rūgštingumas ir ji gali koaguliuoti. atitikmenys: angl. fermented cream; ripened cream; sour cream vok. saure Sahne rus. сквашенные сливки šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2005 m. balandžio 18 d. įsakymas Nr. 225 „Dėl Grietinėlės ir jos gaminių kokybės reikalavimų patvirtinimo“ (Žin., 2005, Nr. 52-1758)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Look at other dictionaries:

  • blend of fermented cream and vegetable fat — grietinės ir augalinių riebalų mišinys statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant grietinėlės ir augalinių riebalų mišinį pieno rūgšties kultūrų raugu. atitikmenys: angl. blend of fermented cream and… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Fermented milk products — Fermented milk products, also known as cultured dairy foods, cultured dairy products, or cultured milk products, are dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria such as Lactobacillus, Lactococcus, and Leuconostoc. The… …   Wikipedia

  • Fermented bean curd — Chinese name Chinese …   Wikipedia

  • Cream ale — Country of origin United States Yeast type Top fermenting Bottom fermenting Alcohol by volume 4.2% 5.6% Color (SRM) 2.5 5 …   Wikipedia

  • Cream bun — Chinese 奶油包 Cantonese Jyutping naai5 jau4 baau1 Literal meaning …   Wikipedia

  • Cream soda — For other uses, see Cream soda (disambiguation). Bottle of American cream soda Cream soda is a sweet carbonated soft drink, often flavored with vanilla.[1] Contents …   Wikipedia

  • Cream liqueur — A cream liqueur (not be confused with crème liqueur) is a liqueur that includes dairy cream among its ingredients. Examples include Baileys Irish Cream and Saint Brendan s, which use Irish whiskey; Heather Cream from Scotland using Scotch whisky; …   Wikipedia

  • ripened cream — rauginta grietinėlė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Ne mažesnio kaip 10 proc. riebumo pieno gaminys, gautas rauginant grietinėlę, regeneruotą ir (arba) atgamintą grietinėlę tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • sour cream — rauginta grietinėlė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Ne mažesnio kaip 10 proc. riebumo pieno gaminys, gautas rauginant grietinėlę, regeneruotą ir (arba) atgamintą grietinėlę tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Sour cream — Bowl of chili with sour cream and cheese …   Wikipedia